بان كيك مالح

بان كيك مالح

المنتجات حسب الفئة بان كيك

نظرة عامة

النسخة اللذيذة من وصفة بان كيك مملح خالي من الجلوتين، يمكنك الاستمتاع بمذاقه الشهي سواء مع اللحم أو الجبن والخضروات المشوية.

المقادير

2

بيضات

250 مل

حليب كامل الدسم

30 مل

زيت بذور دوار الشمس

200 جرام

خليط الدقيق الشامل

30 جرام

جبن بارميزان مبشور

1 ملعقة صغيرة

من الخميرة

حسب المطلوب

الزبدة

طريقة التحضير

  • لعمل فطائر البان كيك مالحة. نقوم بفصل صفار البيض عن الابيض.
  • ثم نخلط صفار البيض بالزيت والحليب باستخدام مضرب يدوي.
  • نقوم بإضافة الدقيق، والخميرة، والجبن المبشور. ثم نخلط حتى تصبح ناعمة
  • يُخفق بياض البيض في وعاء آخر، ثم يُضاف إلى الخليط لدينا. ونخلط معًا من الأسفل إلى الأعلى للسماح بدخول الهواء
  • نذوب القليل من الزبدة قي مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم نصب ربع كوب من خليط العجين لدينا. يمكن طهي عدة فطائر في نفس الوقت، إذا كانت المقلاة كبيرة بما يكفي.
  • عندما تظهر الفقاعات على البان كيك، نقلبها بملعقة لطهي الجانب الآخر. (حوالي دقيقتين الى ثلاث دقائق على كل جانب). حتى تنضج الفطائر وتصبح ذهبية اللون. يتم رصها فوق بعضها البعض.
  • زيني البان كيك بما يناسب ذوقك وقدميها ساخنة.