الأخبار والحقائق

الهاش براون – تلك البطاطس الذهبية المقرمشة – تُعدّ من أشهر أطباق الإفطار وأكثرها تفضيلًا على مدار اليوم. لكن يبقى السؤال المهم لمتّبعي النظام الغذائي...

من الحقل إلى الدقيق: الحبوب الخالية من الغلوتين ودورها في تعزيز التنوع البيولوجي تُعد الحبوب الخالية من الغلوتين عنصرًا جوهريًا في توفير خيارات غذائية آمنة...

ما يصل إلى 500 صنف من 5 محاصيل مختلفة – الفاصولياء، العدس، البازلاء، الدخن اللؤلؤي، والسورغم – يتم حفظها بشكل آمن لضمان استمراريتها على مدار...

في زمن تتقدّم فيه الاستدامة البيئية إلى صدارة الاهتمامات العالمية، تخطو شار خطوة استراتيجية جوهرية نحو تقليل الأثر البيئي. انطلاقًا من التزامنا الراسخ تجاه البيئة...

تُعدّ الذرة من أفضل الخيارات لمتّبعي النظام الغذائي الخالي من الغلوتين. سواء تناولتها على الإفطار كرقائق الذرة، أو استمتعت بها مشوية على الفحم، أو كوجبة...

رمضان مبارك! شهر رمضان الفضيل المليء بالتأمل والتواصل الروحي، قد يكون اتباع نظام غذائي خالي من الغلوتين تحديًا إضافيًا.    ومع ذلك، يمكنكم قضاء رمضان...

تعد محتويات وسائل التواصل الاجتماعي غذاءً لعقولنا. تُظهر العديد من الاستطلاعات أننا نمضي في المتوسط أكثر من ساعتين يوميًا على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث تؤثر...

يعتبر زيت النباتي في جميع أشكاله تقريبًا خاليًا من الغلوتين. في هذه المقالة، نستعرض ما هو، وكيف يُصنع، وأنواع الزيوت الأفضل للاستخدام، ومخاطرها وفوائدها، وكيفية...