منتجات شار الخالية من الجلوتين: ليس هناك ما هو أكبر منها أماناً 

النظام الغذائي الخالي من الجلوتين هو مسألة ثقة. نحن في شار نقدم أطعمة خالية من الجلوتين ذات مذاق جيد وتفي بمتطلبات نظام غذائي عالي الجودة وخالي من الجلوتين بشكل طبيعي ومضمون. ومن أجل أسلوب حياة خالي من الجلوتين نحن شريكك الموثوق به ونضمن لك أعلى مستويات الجودة والأمان في كل خطوة من خطوات إنتاجنا. بحيث أن تحديد مصادر المواد الأولية ومعالجتها بدقة في جميع المراحل تعتبر أولويتنا القصوى. ويتم التحكم في كل خطوة من خطوات عملية التصنيع. 

في إنتاجنا العالي التخصص، نقوم بمعالجة أفضل المكونات والمواد الأولية فقط، مع الحفاظ على سلامتها وذلك من أجل تصنيع منتجات متوازنة وصحية. 

• نستخدم حصريًا الدقيق والبروتينات العالية الجودة والخالية من الجلوتين بالإضافة إلى النكهات الطبيعية.
• بالنسبة للمنتجات اليومية (مثل الخبز الخالي من الجلوتين)، نضمن نسبة عالية من الألياف الغذائية 

  ونستخدم الحبوب الكاملة. 

• نعمل باستمرار على تقليل محتوى الملح في منتجاتنا اللذيذة.
• من المهم جدا بالنسبة لنا أن يكون محتوى السكر في مجموعتنا من المنتجات الحلوة منخفضًا قدر الإمكان.
• نحن نستخدم فقط الزيوت النباتية عالية الجودة -أما بالنسبة للدهون الصلبة أو زيت النخيل -إلا إذا 

  كانت ضرورية جدا لهذه العملية. 

جودة متنوعة وخالية من الجلوتين يمكنك تذوقها 

نحن في شار نسعى دائمًا إلى تحسين جودة منتجاتنا الخالية من الجلوتين، ومكوناتها، وقيمتها الغذائية، وخصائصها الحسية. كما نستثمر دائما بشكل أكبر في هذا المجال. ولسنوات عديدة، نجري بحثًا عن مكونات جذابة وخالية من الجلوتين مع فريق البحث الداخلي لدينا. بالإضافة إلى دقيق الذرة ودقيق الأرز المعتاد، نفضل استخدام بدائل الحبوب الخالية من الجلوتين التي تثري طعم منتجاتنا، ولونها، ورائحتها، واتساقها. يعتبر الدخن والحنطة السوداء والشوفان من بين المكونات الأكثر إثارة للاهتمام بالنسبة لنا. يمكن العثور عليها في مجموعة منتجاتنا الخالية من الجلوتين وتوفر مجموعة متنوعة غنية من المواد الحيوية والعناصر الغذائية عالية الجودة والفرق في المذاق. هذا هو السبب في أننا في شار نولي اهتمامًا خاصًا لهذه الحبوب الثلاثة. 

المسؤولية والاستدامة: نحصد ما نزرعه

يبدأ إحساسنا بالمسؤولية والأمان والاستدامة بالزراعة. في شار نزرع الحبوب الخاصة بنا لأهم المكونات وذلك من طرف مزارعين مدربين ومعتمدين. كل شيء من مرحلة البذر والحصاد إلى مرحلة المعالجة والمنتج النهائي الخالي من الجلوتين كلها من مصدر واحد. لذلك يمكننا ضمان عدم وجود تلوث متبادل مع الحبوب التي تحتوي على الجلوتين. 

تستفيد الطبيعة أيضًا من برامج زراعة لدينا، لأنها تركز على الابتكار والاستدامة. تشمل المزايا البيئية المرحب بها لتحسين التوازن المائي في التربة، تخفيف التدابير لحماية النبات، وتقليل من استخدام الأسمدة، الحفاظ على التوازن الطبيعي في التربة، التهوية الجيدة، وتطوير الدبال. 

خالية من الجلوتين، خالية من المكونات المعدلة وراثيًا، خالية من الملونات… – الأقل هو أكثر بالنسبة لنا! 

نحن في شار نقف على مستوى الجودة العالية، منتجات خالية من الجلوتين مصنوعة من مكونات طبيعية. لهذا السبب نأخذ الأمور بحزم وجدية عندما يتعلق الأمر بالمكونات والمعالجة. يجب أن تمر كل المواد الأولية أولاً بالضوابط الصارمة لمختبر الجودة الداخلي لدينا قبل البدء في استخدامها بالإنتاج. 

نضمن لك أن جميع منتجات شار خالية من الجلوتين. ونضمن أيضًا أنها: 

• بدون مواد تحلية صناعية
• بدون منكهات صناعية
• بدون محسنات للنكهة
• بدون ملونات
• بدون مكونات مشتقة من كائنات معدلة وراثيًا (GMOs)

ويعرف الأشخاص الذين يعيشون على نظام غذائي خالي من الجلوتين مدى نعمة الحصول على خبز صحي ولذيذ يبقى طازجًا. لدينا وصفة سرية خاصة جدًا بحيث لا تحتوي على أي مواد تحلية كيميائية، (إلخ).  

من “الخبز الممتاز“ لدينا مصنوع من العجين المخمر الخالي من الجلوتين، ولا نستخدم أي مواد حافظة. بحيث يُشتبه في أن المواد الحافظة تسبب الصداع، والإسهال، والغثيان، لذلك امتنعنا دائمًا في شار عن استخدامها. كما يقدم العجين المخمر الطبيعي الخالي من الجلوتين مجموعة كاملة من الفوائد الصحية الأخرى.