وصفة خبز الجزر، والياغورت والعسل

وصفة خبز الجزر، والياغورت والعسل

المنتجات حسب الفئة خبز

نظرة عامة

بطعم لذيذ وشكل شهي، وضفة خبز بأشكال صغيرة خالية من الغلوتين ومميزة جدا! اليك الخطوات لتحضير خبز بمزيج الجزر والياغورت والعسل وأفضل خليط دقيق خالي من الغلوتين!

المقادير

2 ملاعق كبيرة

عسل

5 ملاعق كبيرة

حليب دافئ

2 ملاعق كبيرة

خميرة جافة

1

بيض

1

جزرة متوسطة

1 كوب

زبادي (الياغورت) عادي

3 ملاعق كبيرة

زيت دوار الشمس

1 ملعقة صغيرة

ملح

500 جرام

دقيق شار مكس ب

1

صفار البيض

للتزين:

حبوب السمسم

طريقة التحضير

  • نخلط العسل مع الحليب الدافئ.
  • نضيف الخميرة إلى الخليط ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تصبح رغوية. ونضعها جانبا.
  • نخفق البيض، والجزر، والياغورت، والزيت، والملح معا في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • في وعاء آخر، نضع الخليط، بالإضافة إلى العسل والخميرة ودقيق شار المكس ب – ثم نخلط الدقيق تدريجياً حتى يتوقف العجين عن الالتصاق باليد.
  • نفرد العجينة جيدًا ونشكل منها كرات، ثم نضعها في صينية غير لاصقة.
  • نغطي الخبز ونتركه لمدة 30 دقيقة.
  • ندهن بصفار البيض فوق العجينة، ونرش عليها بذور السمسم، ثم يُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا.