وصفة لازانيا نباتية خالية من الغلوتين
المنتجات حسب الفئة ذو مصدر نباتي
نظرة عامة
الكلاسيكية الإيطالية وصفة اللازانيا خالية من الغلوتين مع لمسة لذيذة ونباتية!
هل ترغب في شيء متنوع والعثور على وصفة نباتية جديدة ولذيذة؟ لا تبحث أكثر! هذه وصفة لازانيا نباتية صحية وخالية من الغلوتين،بمزيج من الجزر والخضار، جنبًا إلى جنب مع الصلصات ونعومة المعكرونة الخالية من الغلوتين تجعل منها طعما جدا رائع. استمتع بهذا الطبق في أي وقت من اليوم وتذكر أنه يمكنك دائمًا تجميد المتبقي لاستخدامه في يوم آخر!
المقادير
9 |
|
1 |
بصل |
2 |
فصوص ثوم |
100 جرام |
من الجزر |
2 |
سيقان كرفس |
5 |
ملاعق كبيرة زيت زيتون |
800 جرام |
طماطم معصورة |
2 ملاعق صغيرة |
ملح |
2 ملاعق كبيرة |
من خل بلسميك |
2 ملاعق كبيرة |
سكر |
500 جرام |
باذنجان |
150 جرام |
جبنة موتزاريلا |
|
للتقديم: |
|
1 |
حفنة من أوراق الريحان |
|
أو |
|
1 |
حفنة بقدونس |
1 |
حفنة من الطماطم الكرزية |
القليل |
من زيت الزيتون |
طريقة التحضير
- نقطع البصل وفصوص الثوم وسيقان الكرفس. ثم نقشّر الجزر.
- نسخّن 2 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء.
- نبدأ بطهي البصل والكرفس والجزر المبشور والثوم لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
- نضيف الطماطم المعصورة، والماء، والملح.
- ننكه بخل البلسمك والسكر.
- نسخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- نقطّع الباذنجان إلى مكعبات، ثم رشها بـ 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وشويها لمدة 25 دقيقة.
- نضيف الباذنجان إلى الصلصة ونتركه يغلي لمدة 15-20 دقيقة. ونقوم بإضافة الماء إذا تطلب الأمر.
- نقوم بتجهيز اللازانيا: لكن أولا نسكب ربع الصلصة في صينية مقاومة للفرن. ثم نغطيها بـ 3 ورقات من اللازانيا.
- نكرر هذه الخطوة مرتين إضافيتين. ثم نضيف بعض جبنة الموتزاريلا في طبقتين الأخيرتين. ثم انهي بطبقة من الصلصة.
- قم بطهي اللازانيا لمدة 45 إلى 55 دقيقة. في منتصف هذا الوقت، نضيف بعض جبنة الموتزاريلا على الجزء العلوي من اللازانيا.
- ونقدمها مع الأعشاب وطماطم الكرز. ثم رشها بزيت الزيتون.
