سمك السلمون بخبز التورتيلا

طريقة التحضير

• يغمس الثوم المعمر لفترة وجيزة في الماء المغلي ثم اشطفه فورًا بالماء البارد ويتم تركه ليتصفى 
• تقطيع بقية الثوم المعمر إلى شرائح. 
• مزج كريمة حامضة او كريمة الجبن مع الفجل الحار حتى تصبح ناعمة. 
• اضافة عصير الليمون وبعض الملح والفلفل حسب الذوق (لكن انتبه لأن سمك السلمون المدخن مالح بالفعل). 
• وضع نصف الكريمة على خبز التورتيلا وبعدها يتم وضع السلمون عليها ومن تم اضافة باقي الكريمة على السلمون. 

• يتم لفها وتقطيعها الى نصفين، ومن ثم لف قطعة من الثوم المعمر حول كل نصف على شكل ربطة ويتم تقديمها.