وصفة كريب لازانيا
المنتجات حسب الفئة خبز - فطائر - بيتزا
نظرة عامة
باستخدام اوراق الكريب الخفيفة والمالحة والمحشوة باللحم المفروم استطعنا مزج النكهات المالحة والحلوة للحصول على لازانيا منزلية التحضير ومصنوعة بحب. جربي هذه الوصفة واستمتعي بها مع عائلتك
المقادير
|
لعمل أوراق الكريب |
|
2 |
بيضات |
1/2 |
|
1 |
ملعقة كبيرة سكر |
رشة |
ملح |
رشة |
فلفل |
رشة |
بودرة ثوم |
3/4 |
كوب حليب |
2 |
ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة |
|
لعمل البشاميل |
|
1 |
ملعقة زبدة |
1 |
|
كوب ونصف |
حليب |
|
بهارات |
|
|
الحشوة : |
|
2 |
ملاعق زيت زيتون |
2 |
فص ثوم مهروس |
400 غرام |
لحمه مفرومة |
رشة |
اورغانو |
رشة |
فلفل |
رشة |
ملح |
طريقة التحضير
1. نبدأ بإضافة الحليب والبيض الى الخلاط
2. نضيف السكر والبهارات
3. نضيف الدقيق
4. اثناء الخلط نضيف الزبدة
5. نترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق ونبدأ بالتشكيل
6. في مقلاة غير لاصقة نبدأ بسكب الكريب ونقلبه بالاتجاهين
7. لصنع البشاميل نضيف الزبدة والدقيق
8. نضيف الحليب والبهارات ونستمر بالتحريك حتى يتكاثف البشاميل
9. للحشوة نطبخ الثوم المهروس بعد اضافة الزيت
10. ونضيف اللحمة وصلصة الطماطم والبهارات
11. في صينيه نبدأ بتشكيل لفائف اللازانيا باضافة الحشوة بداخلها ولفها
12. نسكب البشاميل ونضيف الجبن الموزريلا
13. نخبزها في فرن مسخن على درجة 180-200 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر من الاعلى
