وصفة بف باستري خالية من الغلوتين
المنتجات حسب الفئة كيك , بسكويت , حلويات
نظرة عامة
طريقة عمل عجينة بف باستري اللذيذة خالية من الغلوتين بطريقة وخطوات سهلة التحضير.
المقادير
160 غرام |
|
150 غرام |
زبدة |
1/2 |
بيضة |
رشة |
ملح |
رشة |
بايكينغ باودر |
1 ملعقة |
صغيرة خل |
55 مل |
ماء بارد |
طريقة التحضير
1. نخلط البيض والخل والماء البارد
2. نضع المكونات الجافة الدقيق والملح والباكينغ باودر
3. نبشر الزبدة فوق المكونات الجافة
4. نخلط الدقيق مع الزبدة بخفة شديدة
5. نضيف السائل على المكونات ونخلط بخفة
6. نطبق العجينة بلطف ونضعها بالثلاجة لمدة ساعة
7. نمهدها بلطف ونفردها للحصول على رقائق بف باستري رقيقة
8. تخبز في فرن مسخن على حرارة 180-160 درجة لمدة ما بين 15-20 دقيقة
