وصفة خبز الباغيت بإكليل الجبل والأوريغانو
المنتجات حسب الفئة خبز - فطائر - بيتزا
نظرة عامة
وصفة خبز الباغيت الفرنسي خالية من الغلوتين، بإكليل الجبل والأوريغانو ستملأ منزلك بعطر مغري “للباغيت” الطازج بمذاقه اللذيذ! يمكنك أيضا خلط أعشاب مختلفة للحصول على نكهة مختلفة في كل مرة. لفائف الخبز الفرنسي ممتعة لوجبة الفطور أو بجانب شوربة ساخنة.
المقادير
500 جرام |
|
7 جرام |
من الخميرة جافة |
|
أو |
|
15 جرام |
من الخميرة الطازجة |
450 مل |
ماء فاتر |
1 ملعقة صغيرة |
ريحان مفروم |
1 ملعقة صغيرة |
إكليل الجبل مفروم |
1 ملعقة صغيرة |
زعتر مفروم |
طريقة التحضير
- نخلط الدقيق مع الخميرة ثم نضيف الأعشاب والماء، ونقوم بعدها بالعجين حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- بيدين مرشوشة بالدقيق، نشكل ثلاث لفات من العجين ونضعها على صينية خبز مغطاة بورق الخبز (ورق المشمع).
- نرش عليها القليل من الماء ونتركها في مكان دافئ لترتفع.
- حتى يتضاعف حجم العجين تقريبًا.
- نصنع جروحًا على لفائف الخبز الفرنسي من الجزء العلوي بسكين حاد ثلاث مرات ثم نخبزه في فرن مسخن مسبقًا.
