سلطة أفوكادو مع البيض على خبز التوست
المنتجات حسب الفئة ذو مصدر نباتي
نظرة عامة
بمكونات قليلة وصفة بسيطة لمذاق صيفي رائع!
المقادير
8 |
|
4 |
بيضات |
1 |
حبة أفوكادو ناضجة |
1-2 |
ملعقة صغيرة عصير ليمون |
2 |
ملاعق كبيرة مايونيز |
|
أو |
|
2 |
ملاعق كبيرة زبادي يوناني سادة |
|
القليل من الملح والفلفل |
|
|
القليل من الثوم المفروم |
طريقة التحضير
- سلق البيض لمدة 10 دقائق.
- تقطيع الأفوكادو إلى نصفين. مع إزالة البذرة.
- فصل اللب عن الجلد بملعقة ومن ثم وضعه في وعاء.
- يهرس تقريبا بالشوكة ويضاف اليه القليل من الليمون والملح والفلفل.
- يتم مزج لبّ الأفوكادو مع المايونيز أو الزبادي اليوناني.
- دع البيض يبرد، ازالة القشرة من ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
- يتم خلط البيض مع كريمة الأفوكادو جيدًا.
- تنكيه الكريمة بالملح والفلفل وقليل من البصل الأخضر.
- يتم وضع الكريمة ودهنها على شرائح الخبز.
- وضع شريحتين من فوق ويتم تقطيعها.
