سلطة أفوكادو مع البيض على خبز التوست

سلطة أفوكادو مع البيض على خبز التوست

المنتجات حسب الفئة نباتي

نظرة عامة

بمكونات قليلة وصفة بسيطة لمذاق صيفي رائع!

المقادير

8

شرائح خبز الحبوب الكاملة | Pan Multigrano

4

بيضات 

1

حبة أفوكادو ناضجة 

1-2

ملعقة صغيرة عصير ليمون

2

ملاعق كبيرة مايونيز    

أو  

2

ملاعق كبيرة زبادي يوناني سادة 

القليل من الملح والفلفل

القليل من الثوم المفروم 

طريقة التحضير

  • سلق البيض لمدة 10 دقائق. 
  • تقطيع الأفوكادو إلى نصفين. مع إزالة البذرة. 
  • فصل اللب عن الجلد بملعقة ومن ثم وضعه في وعاء. 
  • يهرس تقريبا بالشوكة ويضاف اليه القليل من الليمون والملح والفلفل. 
  • يتم مزج لبّ الأفوكادو مع المايونيز أو الزبادي اليوناني. 
  • دع البيض يبرد، ازالة القشرة من ثم تقطع إلى قطع صغيرة. 
  • يتم خلط البيض مع كريمة الأفوكادو جيدًا. 
  • تنكيه الكريمة بالملح والفلفل وقليل من البصل الأخضر. 
  • يتم وضع الكريمة ودهنها على شرائح الخبز. 
  • وضع شريحتين من فوق ويتم تقطيعها.