وصفة سينابون خالية من الجلوتين

وصفة سينابون خالية من الجلوتين

المنتجات حسب الفئة الكوكيز & الكيك

نظرة عامة

من أشهى أنواع الحلويات التي تدخل القرفة في إعداده، بطعم مميز ولذيذ، اليك وصفة السينابون بنكهة تفتح النفس من مذاق القرفة اللذيذة. يمكنك تقديمها للضيوف كتحلية على مائدتك أو الاستمتاع بمذاقها الرائع مع عائلتك.

الوصفة من إعداد: بصمة الرياض

المقادير

3 أكواب

دقيق مكس ب

2 أكواب

دقيق مكس سي

1 ملعقة كبيرة

اسبغول (بديل ملعقة كبيرة صمغ الزانثان)

2 ملاعق كبيرة

سكر

1 ملعقة كبيرة

ملح

1 ملعقة كبيرة

بيكنج باودر

1 ملعقة كبيرة

خميرة

ربع كوب

من الزيت

كوب وربع

حليب

كوب وربع

ماء

1

بيض

الحشوة:

زبدة

درجة حرارة الغرفة

2 ملاعق كبيرة

سكر بودرة

2 ملاعق كبيرة

بودرة الكاكاو

2 ملاعق كبيرة

قرفة ناعمة بودرة

للتزين:

1

جبن كريمي مع نستله

2

كراميل

3

جوز البيكان

طريقة التحضير

  • جميع المقادير على درجة حرارة الغرفة.
  • في وعاء نضع الحليب مع الماء، والسكر، والملح، الخميرة، والبيكنج باودر.
  • ثم نخلط ونضيف بعدها الزيت والبيض.
  • نخلط الدقيق مع اسبغول ثم نضيفه الى خليط المواد السائلة
  • ثم نغطي العجين ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها
  • نحضر الحشوة بخلط جميع المكونات في وعاء.
  • نقوم بفرد العجين ثم نوزع الحشوة على العجينة الممدودة
  • ونلف العجين بحرص على شكل رول ثم نقطع العجين إلى دوائر ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
  • ندهن صينية الفرن بالزبدة ونضع العجين الملفوف فيها ثم ندخلها في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 25 إلى 35 دقيقة.
  • للتزين: نخلط 1 جبن كريمي مع نستله مع بعض ثم نضيف الكراميل وجوز البيكان.