كيك التفاح بالكراميل

كيك التفاح بالكراميل

المنتجات حسب الفئة كيك , بسكويت , حلويات

نظرة عامة

بعد اضافة الكراميل على التفاح المقرمش اضفنا مزيج الكيك الشهي المحضر بخليط دقيق ميكس سي للحصول على كيكة غنية بالنكهات، شاركي عائلتك الذ كيكة تفاح بالكراميل خالية من الغلوتين.

المقادير

مقادير الكراميل :

100 غرام

سكر

30 غرام

زبدة

1 ملعقة كبيرة

ماء

1

تفاحة

مقادير الكيك:

60 غرام

زبدة

1/2

كوب سكر أبيض او أسمر

1

بيضة

90 مل

كريمة خفق سائلة

1 ملعقة كبيرة

عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة

فانيلا

1 كوب

دقيق مكس سي

1/2 ملعقة صغيرة

باكينغ باودر

1/4 ملعقة صغيرة

بكربونات الصودا

رشة ملح

طريقة التحضير

1. في صينية الفرن نضع ورقة زبدة مدهونة بالزيت ونرص التفاح المقطع
2. في قالب غير لاصق على حرارة متوسطة نضيف السكر حتى يذوب نضيف الزبدة والماء حتى يتكرمل السكر
3. في وعاء العجانة الكهربائية نضيف الزبدة في حرارة الغرفة مع السكر ونبدأ الخفق للحصول على مزيج متجانس
4. نضيف البيض وعصير الليمون والفانيلا
5. في وعاء منفصل نضيف ونمزج المكونات الجافة معاً( الدقيق والباكينغ باودر وباكينغ الصودا والملح)
6. نبدأ بإضافة نصف الخليط الجاف الى وعاء العجانه ونصف كمية الكريمة حتى تختلط جيداً
7. نضيف النصف الثاني من الخليط الجاف والباقي من كريمة الخفق للحصول على قوام الكيك المتماسك
8. نصب مزيج الكيك فوق صينيه التفاح والكراميل وتخبز في فرن على درجة حرارة 160-180 لمدة 35-40 دقيقة
9. بعد نضج الكيك نتركه حتى يبرد قليلاً ونقلب الكيك بالاتجاه المعاكس.