كيكة البراوني
المنتجات حسب الفئة كيك , بسكويت , حلويات
نظرة عامة
كيكة البراوني لذيذة وممتعة: قطعة من الشوكولاتة! جرب هذه الوصفة بخليط الدقيق الشامل، وإستمتع بطعم البراوني الرائع والخالي من الجلوتين.
المقادير
120 جرام | |
50 جرام | شوكولا الحليب |
150 جرام | شوكولا داكنة |
70 جرام | من الزبدة |
2 | بيضات |
120 جرام | من السكر |
1/2 | علبة البيكنج بودر (خميرة الحلويات) |
1 | رشة ملح |
1 | ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا |
75 جرام | شوكولا الحليب – للطلي |
للتزين: | |
25 جرام | شوكولا بيضاء |
طريقة التحضير
• نضع الشوكولا الداكنة مع شوكولا الحليب والزبدة في وعاء زجاجي ومن ثم نذوبها.
• بمجرد ذوبان الشوكولا والزبدة، نضع الوعاء على جانب ونتركها تبرد قليلاً.
• نستخدم الخلاط أو مضرب يدوي لخفق البيض، السكر، مسحوق الفانيليا والملح معًا حتى تصبح على شكل كريمة.
• يقلب هذا المزيج مع خليط الشوكولاتة والزبدة ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر.
• ندهن قالب الكيك المربع بمقاس 25 × 25 سم بالزبدة، ومن ثم نسكب خليط كيكة البراوني ونوزعه بالتساوي.
• ندخلها الفرن الساخن بدرجة حرارة °170 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
• قبل التقديم، ندهنها بطلاء شوكولا الحليب وتزيينها بالشوكولا البيضاء.
