وصفة بسكويت خالي من الجلوتين

وصفة بسكويت خالي من الجلوتين

المنتجات حسب الفئة الكوكيز & الكيك

نظرة عامة

بسكويت الكراميل المقرمش من الأطباق البلجيكية المميزة، وبنكهته الخفيفة، أفضل مرافق مع فنجان قهوة أو ببساطة عندما تحتاج إلى جرعة حلاوة في منتصف اليوم!

 

المقادير

لتحضير العجين:

300 جرام

دقيق مكس سي

150 جرام

شراب بنجر السكر

200 جرام

زبدة

1 رشة

ملح

1 ملعقة صغيرة

قرفة

12 جرام

بيكنج بودر

طريقة التحضير

  • يُسخن الفرن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية (إعداد الحرارة من الأعلى والأسفل) ويوضع ورق الخبز في صينية الخبز.
  • نخفق شراب بنجر السكر مع الزبدة والملح والقرفة حتى يصبح رغويًا.
  • نقوم بخلط الدقيق المنخل مع البيكنج بودر ثم نقلبه مع خليط بنجر السكر.
  • بعد ذلك نضع العجينة في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
  • ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها على أشكال النجوم.
  • نضع الأشكال على صينية الخبز ثم نقوم بخبزها لمدة 12 – 15 دقيقة.
  • ثم تبرد ونستمتع بها طازجة.