بانوفي
المنتجات حسب الفئة كيك , بسكويت , حلويات
نظرة عامة
بانوفي كلاسيكي كما هو، دون إضافة أو حذف. الاختلاف الوحيد هو استبدال البسكويت ببسكويت خالٍ من الغلوتين. هذه وصفة إنجليزية قديمة تعود إلى سبعينيات القرن الماضي، واستمرار شهرتها حتى اليوم دليل على أنها تستحق التجربة فعلًا. الحلى غنيّ جدًا وحلو المذاق، فشريحة صغيرة تكفي لإشباع رغبتك لأيام.
المقادير
200 |
|
200 |
مل كريمة خفق سائلة |
100 |
جرام زبدة |
40 |
جرام سكر بودرة |
20 |
جرام شوكولاتة داكنة |
2 |
حبة موز |
|
علبة واحدة من دولسي دي ليتشي (حليب مُحلى مُكرمل) |
|
|
عصير نصف ليمونة |
طريقة التحضير
- يُطحن البسكويت حتى يصبح ناعمًا، ثم يُخلط مع الزبدة المذابة.
- يُضغط المزيج في قاعدة قالب مغطى بورق الزبدة أو النايلون لتشكيل القاعدة.
- يُوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.
- يُقطع الموز إلى شرائح ويُرش بعصير الليمون لمنع تغيّر لونه وإضافة لمسة حموضة خفيفة.
- يُحرّك الدولسي دي ليتشي حتى يصبح سهل الفرد، ويمكن تخفيفه بقليل من الحليب أو الكريمة عند الحاجة.
- تُخفق الكريمة مع السكر البودرة حتى تصبح خفيفة وهشّة.
- تُخرج القاعدة من الثلاجة بعد أن تتماسك جيدًا.
- يُوزع فوقها طبقة من الدولسي دي ليتشي، ثم شرائح الموز، تليها طبقة الكريمة المخفوقة، ويُختتم ببشر الشوكولاتة الداكنة على الوجه.
- يُعاد القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى يتماسك قبل التقديم.
