خبز موسلي الحبوب الكاملة
المنتجات حسب الفئة خبز - فطائر - بيتزا
نظرة عامة
البذور الغنية بالألياف، والبندق المقرمش وتحضير خبز الموسلي المغذي والخالي من الجلوتين يمنحك طاقة لبداية يومك بشكل ممتع مع الطعم اللذيذ.
المقادير
500 جرام |
|
10 جرام |
خميرة جافة |
1 |
ملعقة كبيرة سكر |
2 |
بياض البيض |
350 مل |
حليب |
100 مل |
ماء |
30 جرام |
السمن النباتي (المارغرين) |
20 جرام |
بندق مفروم |
20 جرام |
بذور دوار الشمس |
50 جرام |
زبيب |
20 جرام |
بذور الكتان (مطحونة أو كاملة) |
2 |
ملاعق صغيرة بذور السمسم |
طريقة التحضير
• نضع الدقيق والخميرة في وعاء ونقوم بخلطهم جيدًا. ثم نضيف السمن النباتي أو المارغرين، و السكر ، بياض البيض، الحليب، والماء ثم نعجن قليلاً.
• نمزج جميع المكونات الأخرى ونعجن حتى تصبح لدينا العجينة ناعمة.
• ثم بأيدي مبللة أو مبللة بالدقيق، نشكل العجينة على شكل رغيف، ونفردها برفق وبعد ذلك نضعها على صينية الخبز مغطاة بورق الفرن.
• نغطي الخبز بقطعة ثوب نظيف مبلل ونتركه يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم.
• من ثم تخبز في فرن مسخن على 200 درجة حرارة مئوية لمدة 45 دقيقة.
