يخنة بطاطس النيوكي
المنتجات حسب الفئة ذو مصدر نباتي
نظرة عامة
استمتع بالطعام الخالي من الغلوتين—وهذا بالضبط سبب ابتكار هذه الوصفة الشهية. يخنة بطاطس النيوكي الخالية من الغلوتين سهلة وسريعة التحضير، لذيذة جدًا، ولديها كل الإمكانيات لتصبح وصفتك المفضلة الجديدة.
المقادير
2 عبوة |
|
2 |
بصلة |
2 |
فص ثوم |
|
قطعة زنجبيل صغيرة |
|
2 جذور |
البقدونس |
2 جزر |
أبيض |
400 غرام |
حمص، مصفى ومغسول |
550 مل |
ماء |
2 ملعقة |
صغيرة مرق خضار |
400 مل |
حليب جوز الهند المعلب |
1 ملعقة |
كبيرة زبدة الفول السوداني |
600 غرام |
بطاطا حلوة |
|
قبضة بقدونس مفروم |
|
1/2 ملعقة |
صغيرة ملح |
1/2 ملعقة |
صغيرة كركم |
1/2 ملعقة |
صغيرة فلفل أسود |
1 ملعقة |
صغيرة مسحوق بابريكا حلو |
1/2 ملعقة |
صغيرة كمون |
1 ملعقة |
صغيرة عصير ليمون |
طريقة التحضير
- افرم الثوم، البصل، وقطعة صغيرة من الزنجبيل ناعمًا.
- قطع باقي الخضروات إلى قطع صغيرة.
- اقلي البصل، الثوم، والزنجبيل في ملعقة كبيرة من الزيت.
- أضف باقي الخضروات واقلِ مع التحريك.
- أضف حليب جوز الهند.
- قم بإذابة مسحوق مرق الخضار الخالي من الغلوتين في الماء وأضفه إلى الخليط.
- خفف النار قليلًا واترك الخضروات تنضج حتى تصبح طرية، مع التحريك بين الحين والآخر.
- افرم البقدونس ناعمًا.
- أضف التوابل والبقدونس الطازج.
- أضف زبدة الفول السوداني وامزج جيدًا.
- اطبخ بطاطس النيوكي في وعاء وفق التعليمات، ثم أضف بطاطس النيوكي المطبوخ إلى خليط الخضروات.
- تبّل حسب الرغبة وقدّم.
