خبز موسلي الحبوب الكاملة

خبز موسلي الحبوب الكاملة

المنتجات حسب الفئة خبز

نظرة عامة

البذور الغنية بالألياف، والبندق المقرمش وتحضير خبز الموسلي المغذي والخالي من الجلوتين يمنحك طاقة لبداية يومك بشكل ممتع مع الطعم اللذيذ.

المقادير

500 جرام

دقيق ميكس ب - Mix B

10 جرام

خميرة جافة

1

ملعقة كبيرة سكر

2

بياض البيض

350 مل

حليب

100 مل

ماء

30 جرام

السمن النباتي (المارغرين)

20 جرام

بندق مفروم

20 جرام

بذور دوار الشمس

50 جرام

زبيب

20 جرام

بذور الكتان (مطحونة أو كاملة)

2

ملاعق صغيرة بذور السمسم

طريقة التحضير

• نضع الدقيق والخميرة في وعاء ونقوم بخلطهم جيدًا. ثم نضيف السمن النباتي أو المارغرين، و السكر ، بياض البيض، الحليب، والماء ثم نعجن قليلاً.
• نمزج جميع المكونات الأخرى ونعجن حتى تصبح لدينا العجينة ناعمة.
• ثم بأيدي مبللة أو مبللة بالدقيق، نشكل العجينة على شكل رغيف، ونفردها برفق وبعد ذلك نضعها على صينية الخبز مغطاة بورق الفرن.
• نغطي الخبز بقطعة ثوب نظيف مبلل ونتركه يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم.
• من ثم تخبز في فرن مسخن على 200 درجة حرارة مئوية لمدة 45 دقيقة.