header-news-1024x576

الأخبار والحقائق

صنع بأفضل ما لدينا

صُنع بأفضل ما لدى دانييلي

مراقب الجودة لدينا، وأيضًا مراقبك للجودة خلال المائة عام القادمة "عندما نتحدث عن المنتجات الخالية من الغلوتين، فإن السلامة هي الأولوية: أنا مسؤول عن فريق...

المزيد

صُنع بأفضل ما لدى فابريزيو

مزارعنا فابريزيو يتحدث عن الاستدامة والابتكار "ابدأ يومي مبكرًا جدًا للاستفادة من ساعات الصباح الباكرة، خاصة خلال أشهر الصيف. عندما تشرق الشمس، أخرج لتفقد الحقول،...

المزيد

صُنع بأفضل ما لدى لورا

باحثتنا للـ 100 عام القادمة "يتركز عملي في منطقة حديقة العلوم في ترييستي في مركز أبحاث وتطوير Dr. Schär، وهو مركز امتياز في مجال البحث...

المزيد

صُنع بأفضل ما لدى يورغن

خبازنا للـ 100 عام القادمة، وكذلك خبازك "في يدي يتشكل خبزنا اللذيذ الخالي من الغلوتين، المصنوع من مكونات عالية الجودة وكثير من الحب. ابدأ يومي...

المزيد

Maestro range’s new packaging

التغييرات الكبيرة على مجموعة مايسترو ستقلل استهلاكنا للتعبئة البلاستيكية بنسبة 15% سنويًا. تحديث تصميم التعبئة لخبز شار الأكثر حبًا يستخدم ثلث أقل من البلاستيك. يسرنا...

المزيد
Stomach ache

مرض السيلياك: الحرباء السريرية

مجموعة واسعة من الأعراض والحالات المترافقة هل تعتقد أن الغلوتين قد يكون سبباً لأعراضك؟ إذا كان الأمر كذلك، فسوف تكون بالتأكيد مهتمًا بمعرفة علامات مرض...

المزيد
Oatmeal

هل الشوفان خالي من الجلوتين

عندما تستيقظ في الصباح وتتوجه إلى المطبخ لتناول الإفطار، ما الذي تختاره من القائمة؟ هل تصب لنفسك وعاءً من الحبوب المغطاة بالسكر أم تصنع شيئًا...

المزيد
لأنيميا في مرض السلياك

الأنيميا في مرض السيلياك

الأنيميا هي أحد الأعراض الشائعة لمرض السيلياك عند الكبار والأطفال، وغالباً ما تظهر على شكل شعور بالتعب أو الإرهاق المزمن. إذا لم يُعالج مرض السيلياك،...

المزيد
لأدوية في النظام الغذائي الخالي من الغلوتين

الغلوتين في الأدوية

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السيلياك أو الحساسية تجاه الغلوتين غير السيلياك، فإن ضمان عدم وجود الغلوتين في الطعام الذي يتناولونه يمكن أن يكون...

المزيد
منتجات شار ذات الحمية قليلة الفودماب

منتجات شار ذات الحمية قليلة الفودماب

الفودماب هو اختصار للأوليغوسكاريدات القابلة للتخمير والمونوسكاريدات والبوليولات، وهي كربوهيدرات قصيرة السلسلة مثل الفركتوز واللاكتوز والسوربيتول. هذه المركبات الكربوهيدراتية موجودة في الأطعمة مثل القمح والشعير...

المزيد
عودة مدرسية خالية من الغلوتين

عودة مدرسية خالية من الغلوتين

نصائح من أجل الأطفال الذين يعانون من مرض السيلياك لاتخاذ الاحتياطات المناسبة إلى جانب العودة إلى المدرسة، يبدأ الأطفال فترة من النشاط المكثف، والتي غالبًا...

المزيد
مطبخ خالي من الغلوتين

مطبخ خالي من الغلوتين

لبداية حمية غذائية خالية من الغلوتين، فإن إيجاد أطعمة خالية من الغلوتين هو نصف المعركة، أما النصف الأخر هو منع التلوث المتبادل للجلوتين في المنزل،...

المزيد
ما هو الغلوتين؟

ما هو الغلوتين؟

للغلوتين مصائد أكثر مما قد تعتقد... ...مثلا، السوشي. في حين أن الأرز، والأسماك، والأعشاب البحرية لا تسبب أي مشاكل، لكن بعض المطاعم تستخدم الشعير القائم...

المزيد
التشخيص الطبي: مرض السيلياك

التشخيص الطبي: مرض السيلياك

راجع الطبيب إذا تم الإشتباه بمرض السيلياك هل تعتقد أن مرض السيلياك قد يكون سببًا لأعراضك؟ إذًا يجب عليك مراجعة الطبيب فورا! إذا تم الاشتباه...

المزيد
مرض السيلياك: حرباء إكلينيكية

مرض السيلياك: حرباء إكلينيكية

مجموعة واسعة من الأعراض والحالات المصاحبة هل تعتقد أن الغلوتين قد يكون سببًا لأعراضك؟ إذا كان الأمر كذلك، فستكون مهتمًا بالتأكيد بالتعرف على علامات مرض...

المزيد
كل ما يتعلق بمرض السيلياك

كل ما يتعلق بمرض السيلياك

نريد مساعدتك من خلال هذا الدليل في معرفة كل ما يتعلق بمرض السيلياك أو الاضطرابات الهضمية، بما في ذلك معلومات عن أسبابه وآثاره الصحية. حيث...

المزيد
ما هو مرض السيلياك أو الداء البطني؟

ما هو مرض السيلياك أو الداء البطني؟

الداء البطني أو السيلياك هو اضطراب المناعة الذاتية يصيب حوالي %1 من مجموع السكان. ينجم عن الجلوتين. وعند استهلاك الحبوب التي تحتوي على الجلوتين مثل القمح، الجاودار، الحنطة والشعير...

المزيد