نصائح وحيل لتناول وجبات خالية من الغلوتين خارج المنزل بشكل آمن وقت العودة إلى المدرسة قد بدأ، وهذا يعني مزيدًا من الوقت بعيدًا عن المنزل،...

اكتشف الحقيقة وراء المفاهيم الخاطئة والشائعة حول النظام الغذائي الخالي من الغلوتين. ندحض أكبر الخرافات المحيطة بالأكل الخالي من الغلوتين. من الشائع أن مرض السيلياك...

في المنزل وفي المدرسة من الشائع جدًا سماع انتقادات وشكاوى من الأطفال حول تغذيتهم الخالية من الغلوتين، خاصة إذا كان الوضع جديدًا نسبيًا بالنسبة للذين...

هناك ثلاث سيناريوهات ممكنة ودعونا لا نبدأ حتى بكعكة عيد الميلاد! ولكن في الواقع، لا يتطلب الأمر الكثير للتأكد من أن كل شخص يمكنه الاستمتاع...

يعتبر القمح من ضمن الأطعمة الشائعة، وخصوصا دقيق القمح والذي يعتبر مكون رئيسي من مكونات الطبخ واعداد المخبوزات. من الممكن أن يتواجد القمح على شكل...

تعرف على الأسباب والأعراض و ردود الأفعال المختلفة بين الأمراض المناعية والحساسية وعدم التحمل. هم ليسوا حالة واحدة! ما هو مرض المناعة الذاتية؟ يدافع الجهاز...

تُستخدم التوابل بكميات صغيرة لإضفاء نكهة على طعامنا، لكن هل يمكننا التأكد من أنها خالية من الغلوتين؟ وكيف نعرف ما إذا كانت التوابل تحتوي على...

هل هي نباتية وخالية من الجلوتين؟ إليك جميع منتجاتنا الصديقة للنباتيين حتى تتمكن من التوقف عن البحث والبدء في الاستمتاع. نتفهم شعورك عند البحث في...

نصائح من أجل الأطفال الذين يعانون من مرض السيلياك لاتخاذ الاحتياطات المناسبة إلى جانب العودة إلى المدرسة، يبدأ الأطفال فترة من النشاط المكثف، والتي غالبًا...

غالبًا ما يخلق اتباع نظام غذائي خالي من الغلوتين العديد من التحديات للأشخاص الذين يعانون من مرض السيلياك أو أي نوع آخر من أنواع عدم...

درجة الحرارة في ارتفاع، والجميع في مزاج للاستمتاع بلحظات الشوي: إنه الوقت المميز في السنة! وهنا ستجدون بعض الأطباق والأفكار الرائعة وبطبيعة الحال خالية من...

بينما نحتفل بقرن كامل، ننظر إلى جذورنا كشركة عائلية صغيرة مكرسة لتلبية الاحتياجات الغذائية المختلفة.   لقد ساعدنا التركيز على ثقافات المحاصيل المتنوعة على النمو لنصبح...

مرض السيلياك والحساسية من اللاكتوز يعد السيلياك وحساسية اللاكتوز حالتين منفصلتين تمامًا، ولكن يعاني الكثير من الأشخاص من كلتا المشكلتين. كما سنرى، يمكن أن تكون...

الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين يجب أن تكون واضحة للمستهلك. فقد يكون من الصعب جدا التعرف على المنتجات التي تحتوي على الغلوتين من النظرة الأولى....

لبداية حمية غذائية خالية من الغلوتين، فإن إيجاد أطعمة خالية من الغلوتين هو نصف المعركة، أما النصف الأخر هو منع التلوث المتبادل للجلوتين في المنزل،...

للغلوتين مصائد أكثر مما قد تعتقد... ...مثلا، السوشي. في حين أن الأرز، والأسماك، والأعشاب البحرية لا تسبب أي مشاكل، لكن بعض المطاعم تستخدم الشعير القائم...

راجع الطبيب إذا تم الإشتباه بمرض السيلياك هل تعتقد أن مرض السيلياك قد يكون سببًا لأعراضك؟ إذًا يجب عليك مراجعة الطبيب فورا! إذا تم الاشتباه...

مجموعة واسعة من الأعراض والحالات المصاحبة هل تعتقد أن الغلوتين قد يكون سببًا لأعراضك؟ إذا كان الأمر كذلك، فستكون مهتمًا بالتأكيد بالتعرف على علامات مرض...

وصفة شار لكوكب أفضل - بانيني رولز -أول منتجات الخبز الخالية من الغلوتين يأتي في غلاف من البلاستيك المعاد تدويره - مايسترو كلاسيك -سيتم استخدام...

نريد مساعدتك من خلال هذا الدليل في معرفة كل ما يتعلق بمرض السيلياك أو الاضطرابات الهضمية، بما في ذلك معلومات عن أسبابه وآثاره الصحية. حيث...

قد يعد اتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين أمرًا محيرًا ولكنه في الواقع أسهل مما يظنّ البعض ويمكن أن يؤدي إلى نظام غذائي متوازن بالمعلومات...

مع الاختيار الهائل للأطعمة اليوم، قد يكون من الصعب جدا تحديد المنتجات التي تحتوي على الجلوتين من الوهلة الأولى. 

هناك عدة أسباب لاتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين أو خالي من اللاكتوز أو خالي من المكسرات. 

فضل النظام الغذائي الخالي من الجلوتين، يستطيع الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الجلوتين العيش بدون أعراض. 

متلازمة القولون العصبي (IBS) هو اضطراب وظيفي يؤثر على الأمعاء. 

بسبب الاضطرابات المختلفة وعدم التحمل، يتزايد بشكل واسع عدد الأشخاص الذين يتخلصون من الجلوتين من وجباتهم الغذائية. و الجلوتين هو مصطلح يشير إلى مجموعة من...

غالبًا ما يتم الخلط بين مصطلح "حساسية الحليب" و "عدم تحمل اللاكتوز" أو استخدامهما بشكل مترادف. ولكن هناك اختلافات مهمة تؤثر على النظام الغذائي اليومي...

الأطعمة أو المنتجات التي تحتوي على الجلوتين يجب أن تكون واضحة من الملصق. 

حساسية الجلوتين والقمح هي اضطراب وظيفي غير متعلق بالجلوتين. 

الجلوتين هو بروتين موجود في القمح ومعظم الحبوب، مما يعني أيضًا أنه موجود في أي طعام مصنوع من الحبوب التي تحتوي على الجلوتين.  

الداء البطني أو السيلياك هو اضطراب المناعة الذاتية يصيب حوالي %1 من مجموع السكان. ينجم عن الجلوتين. وعند استهلاك الحبوب التي تحتوي على الجلوتين مثل القمح، الجاودار، الحنطة والشعير...

حساسية القمح هي الاستجابة المناعية المفرطة للجسم تجاه القمح.