شهر التوعية بالتسمم الغذائي، مايو 2024
المنتجات حسب الفئة حول مرض الإضطرابات الهضمية
مرض السيلياك هو حالة مناعية ذاتية تتعلق بالغلوتين، وهو بروتين يوجد في حبوب القمح والشعير والجاودار.
يُعتقد أن حوالي واحد من كل 100 شخص يعاني من مرض السيلياك، على الرغم من أن ليس جميعهم يتم تشخيصهم. العلاج الوحيد الفعّال هو اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين بنسبة 100٪.
ما هو شهر التوعية بالتسمم الغذائي؟
مايو هو شهر التوعية بمرض السيلياك، ويتم الاعتراف بـ 16 مايو دولياً كيوم للتوعية بمرض السيلياك. تلعب هذه التواريخ دوراً هاماً في مساعدة الوصول إلى الأشخاص الذين يعانون من أعراض مرض السيلياك ولكن لم يتم تشخيصهم بعد، بالإضافة إلى توفير فرصة لتثقيف بقية المجتمع حول الحالة والإمكانيات اللذيذة للأطعمة الخالية من الغلوتين.
يعاني ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم من مجموعة متنوعة من الأعراض المربكة بما في ذلك آلام في المعدة، فقر الدم، الإسهال ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي، الغثيان، والتعب الشديد دون أن يعرفوا أن لديهم مرض السيلياك وأن مشاكلهم لديها حل. للبدء في عملية اكتشاف ما إذا كان لديك مرض السيلياك أو حساسية تجاه الغلوتين/القمح، جرب اختبار الأعراض عبر الإنترنت لشركة شار.
ما هو لون مرض السيلياك؟
شريط التوعية بمرض السيلياك له لون أخضر فاتح. يمكنك ارتداء الشريط وتغيير صور ملفك الشخصي على وسائل التواصل الاجتماعي للتعبير عن الدعم وزيادة الوعي.
ما الذي يمكنني فعله لشهر التوعية بمرض السيلياك؟
1. عقد ورشة عمل لطهي الطعام الخالي من الغلوتين مع الأصدقاء والعائلة، حيث يتم عرض وصفات لذيذة وتسليط الضوء على أهمية تحضير الطعام بأمان لأولئك الذين يعانون من مرض السيلياك.
2. نظم حدثًا افتراضيًا لجمع التبرعات، مثل بيع الحلويات أو مزاد علني عبر الإنترنت، حيث تذهب العائدات إلى أبحاث مرض السيلياك ومنظمات الدعم.
3. قم بتقديم وجبات خفيفة خالية من الغلوتين إلى مكان عملك أو دراستك، و اشرح لماذا من المهم معرفة مرض السيلياك.
4. قم ببدء حملة على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام وسوم مثل #CoeliacAwarenessMonth لمشاركة القصص الشخصية والحقائق والموارد لتثقيف وإلهام الآخرين.
5. إذا كان لديك مرض السيلياك، فشارك قصتك – يمكن أن تحدث فارقًا هائلًا في حياة شخص آخر.
6. حث الأعمال المحلية على تقديم خيارات خالية من الغلوتين من خلال التواصل المباشر معها أو المشاركة في المنتديات والمناقشات المجتمعية.
7. التعاون مع المطاعم المحلية لإنشاء قوائم طعام خاصة خالية من الغلوتين أو عروض ترويجية خاصة لشهر مايو.
8. التطوع في مجموعة دعم أو منظمة لمرض السيلياك، وتقديم الوقت والخبرة لمساعدة أولئك الذين في حاجة.
9. إنشاء نشرات معلوماتية أو ملصقات حول مرض السيلياك وأعراضه، ثم توزيعها في أماكن التجمع في مجتمعك.
10. نظم مسيرة أو جمع تبرعات للمشي أو الجري في المجتمع، ودع الأشخاص ينضمون شخصياً أو افتراضياً لجمع التبرعات لأبحاث مرض السيلياك والدعم.
11. ادعم مخبزًا يقدم منتجات خالية من الغلوتين و آمنة.
12. تواصل مع المدارس والجامعات للدعوة إلى تقديم خيارات خالية من الغلوتين في الكافتيريات وتعزيز التوعية حول مرض السيلياك بين الطلاب والموظفين.
13. خطط لنزهة خالية من الغلوتين مع الأصدقاء والعائلة، وشجع الجميع على إحضار أطباقهم المفضلة للمشاركة والاحتفال معًا.
14. تبرع بأطعمة خالية من الغلوتين مثل الخبز والمعكرونة أو خلطات الخبز إلى بنك الطعام.
15. التعاون مع وسائل الإعلام المحلية لنشر مقالات أو مقابلات حول التوعية بمرض السيلياك وأهمية الكشف المبكر والتشخيص.
16. تنظيم نادي كتاب افتراضي متخصص في الأدب المتعلق بمرض السيلياك، والصحة، والتغذية، والعيش الخالي من الغلوتين.
17. إنشاء وتوزيع كتيبات أو منشورات معلوماتية حول مرض السيلياك إلى مكاتب الأطباء المحلية، والصيدليات، ومراكز الصحة.
18. التواصل مع مدونين مؤثرين، ونجوم التأثير، والمشاهير لنشر الوعي حول مرض السيلياك لجمهور أوسع.
19. استضافة مسابقة للخبز الخالي من الغلوتين ،يمكن للمشاركين خلالها إعداد وجبات لذيذة باستخدام مكونات خالية من الغلوتين فقط.
20. التفكير في المشاركة في التجارب السريرية لتقدم العلم الطبي المتعلق بمرض السيلياك وأشكال أخرى من عدم تحمل الغلوتين.
