مزايا النظام الغذائي الخالي من الجلوتين

فضل النظام الغذائي الخالي من الجلوتين، يستطيع الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الجلوتين العيش بدون أعراض. 

يجب على الأشخاص المصابين بمرض السيلياك اتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين طوال حياتهم. قد لا يستهلكون ولو حتى بعض من آثار الجلوتين، حيث يمكن أن يتسبب في أضرار على الأمعاء لمدة طويلة مع الاصابة بأعراض النقص الحاد. في المقابل، وفقًا لحالة المعرفة الحالية، فإن الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بحساسية الجلوتين والقمح لا يتسبب لهم أي ضرر دائم على الأمعاء بحيث يستطيعون تحمل نظام غذائي قليل الجلوتين بعد فترة معينة. ومع ذلك، يجب أن يتم تحديد ذلك وفقا لكل حالة على حدة. كما يمكن أن يؤثر النظام الغذائي الخالي من الجلوتين بشكل إيجابي على متلازمة القولون العصبي. 

إذا بدأ الشخص باتباع نظام غذائي صارم خالي من الجلوتين بعد أن يتم تشخيص إصابته بمرض القولون العصبي، فستظهر التأثيرات الإيجابية الأولى للتغيير في النظام الغذائي في غضون أسابيع. ستختفي الأعراض مع تحسن الحالة الصحية بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك، أن الأشخاص المصابين بمرض السيلياك، سوف تتجدد لديهم بطانة الأمعاء الدقيقة ويمكن أن تختفي أعراض النقص.  

وأيضا اتباع نظام غذائي صارم خالي من الجلوتين يقلل من مخاطر المشاكل الصحية طويلة المدى ويمنع ظهور الأعراض المصاحبة لمرض االسيلياك. بغض النظر عن نوع عدم تحمل الجلوتين الذي تعاني منه، إذا اتبعت نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين، فيمكنك العيش بدون أعراض. وهذا صحيح أيضًا بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. بحيث يستفيد حوالي ثلث الأشخاص من المصابين بمرض القولون العصبي من اتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين. 

مزايا النظام الغذائي الخالي من الجلوتين/الغلوتين: 

• تصبح الاجسام المضادة طبيعية
• تتجدد بطانة الأمعاء الدقيقة
• تقل الخطورة من الأضرار 
• يتم امتصاص العناصر الغذائية مرة أخرى واستخدامها من قبل الجسم
• استعادة الوزن المفقود
• تحسن الحالة الصحية والجسدية بشكل عام
• تتحسن السيطرة على ما يأكله الشخص
• تتحسن جودة الحياة ويتم التعافي
• لدى الأطفال: يبدأ النمو الطبيعي والتطور الصحي

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السيلياك على وجه الخصوص، فإن التحول إلى نظام غذائي خالي من الجلوتين/الغلوتين له آثار هائلة جدا على الصحة.